杏彩体育“中國消費者原來首先考慮的是價廉物美，現在反過來了，先物美再價廉，商品品質被放到第一位。”

　　“進口快消品要與本土化緊密結合，外國怎麼樣中國就怎麼樣，再也行不通了。”

　　中國人均GDP已經突破1萬美元，新形勢下，與民生密切相關的快速消費品行業該怎麼干？1月19日，上海市商業聯合會等機構聯合政府部門、行業組織、知名快消品品牌、經銷商、零售商等超過300名代表，一起舉辦了“前瞻2020 第20屆中國（上海）快消品高層年會”，對事關內需及民生的快消品行業進行回顧與展望。

　　“2019年中國社會消費品零售總額首次突破40萬億元，達到41.1萬億元，比上年增長8%，2020年中國的消費品市場將超過美國，成為世界第一的消費品市場。”東方快消品中心主任、《快消品》創始人陳杰說，隨著中國居民生活水平和消費能力的日益提高，健康、時尚、高端將成為行業未來發展的關鍵詞，價廉物美的說法以后要變成先物美、再價廉。”

　　“10年前，消費者把目光聚焦在有沒有三聚氰胺，如今，消費者應當把目光聚焦到牛奶有沒有活性酶、活性蛋白。”光明乳業副總裁羅海表示，對於光明乳業來說，“喝得上”“喝得安全”是乳業的過去式，未來光明乳業的目標是“喝新鮮”。

　　據他介紹，近年來，光明乳業建立了覆蓋全產業鏈的最高新鮮保障標准，研發團隊經過大量測試，對巴氏奶的熱傷害強度進行了分級，從低到高分為A到E級，並從眾多殺菌工藝中，最終確定了75℃15秒殺菌工藝以及4℃7天新鮮保障組合。“隨著時代的進步，消費者對美好生活的追求不斷發展，大力發展新鮮牛奶，大力推行優質乳工程，不僅是行業的風口，是市場的選擇，更是振興奶業，健康中國的必經之路。”

　　研究產品升級的同時，也要研究消費者的升級。對此，羅森中國董事、副總裁張晟深有體會。他說：“如今超市、大賣場遭遇寒冬，主要原因在於它們原有的消費者變老了，新的消費者又沒有及時導入。”他表示，如果說60后、70后孕育了大賣場、標超，80后、90后孕育了淘寶、餓了麼，那麼今天00后已經具備了花錢的能力，成為了新一代的消費者。“要做好生意，必須要研究00后。”

　　張晟認為，中國00后與90后相比，最大特點是沒有經歷過貧窮。如果說，80后、90后流行“宅文化”，背后的邏輯是他們出生時中國的住房還沒有商品化，他們渴望有自己的空間。而00后一出生時就住在商品房內，不少大城市的00后都有單獨的臥室。因此，相比90后，00后更加喜歡社交，這也是如今社交電商、帶貨直播等新業態火爆背后的商業邏輯。

　　羅森攜手質館精品咖啡店，打造了平價副牌的“小小質館”。圖片提供：羅森官微

　　“00后更加自我、隨性，這倒逼零售商要重新思考營銷策略。”他舉了個例子，比如5瓶裝的養樂多原本是便利店裡的暢銷品，但如今，因為00后成為便利店的主力消費群體，他們更講究個性、自我、隨性，所以5瓶一裝、要與同伴們一起分享的養樂多就沒有了市場。“我還奉勸同行，買一送一、第二件半價等促銷方法以后要少在便利店使用，因為00后隻要買一件就夠了。”他說道。

　　與會專家還紛紛表示，中國人均超過1萬美元，2020年，中國又將迎來第三屆進博會，這一切為進口快消品締造了更大的商機，這是整個行業的又一個“風口”。

　　“進口快消品商機巨大，但‘外國怎麼樣中國就怎麼樣’的營銷方法在未來肯定是越來越行不通了杏彩体育。”好時大中華區副總裁兼總經理胡庭洲說道，統計顯示，中國市場人均消費巧克力是200克/年，而美國是5公斤/年，德國是5.5公斤/年，這表明中國人的消費習慣與西方還是不盡相同的。

　　盡管如此，他發現，中國消費者在蛋糕、冰淇淋、飲料等甜品消費領域，比較偏愛巧克力口味，這就為好時這樣的一個洋品牌，開拓巧克力周邊產品或者泛巧克力產品領域，提供了空間。據介紹，近年來杏彩体育，好時大力進軍夾心巧克力排、巧克力餅、巧克力糕點等周邊領域，甚至打算推出好時月餅。最近，他們又開展跨界，積極打造好時甜品店、好時甜品站。截至目前，已有5家好時甜品站落戶，中期目標是開出300家好時甜品店和1500家甜品站。

　　與會專家認為，在中國人均GDP已超過1萬美元的大背景下，銀發族和三四線城市的消費潛力也值得行業進一步開掘。此外，2020年將是“體育大年”，無論是全球關注的東京奧運會，還是球迷熱盼的歐洲杯，都將成為快消品開展整合營銷的良機。