杏彩体育一个餐饮简单实用的创新方法被这家甜品店用好了
发布时间:2024-10-25 10:45:27

  杏彩体育今天介绍的这家“好店”,是一家甜品点心店。它打破了人们对“甜品店”的传统印象。将“甜品”与“集市”结合到了一起,虽然算不上“没见过”的新花样,但整体呈现出来的感觉,让人眼前一亮。

  这样的创新方式,是最常用的“加法”模式,将现有的产品,加上另一种呈现形式,是很好的尝试方向。

  真应了那句自古红蓝出CP,别说,整体的配色还是很讨人的,红蓝白三种颜色的搭配让人看着挺舒服。

  ,脑子上有自己的品牌名,只是这个点心市场,因为门头空间的原因,略小了一点。

  进门之后,感觉就不是“传统”糕点铺了,这家烘焙店开成了超市一样,自助选购新模式,进门拿购物筐,随意自选。

  同时带来的好处,就是“筐都拿了,还不得多选几个啊”,客单价自然就跟着上来了。

  进去之后,场景展陈和动线规划做的很不错,不会造成拥堵,确保顾客可以看得到所有商品。

  广莲申也好,胖东来也好,你会发现在陈列的时候,一个是产品的颜色搭配摆位,另一个是产品的整齐度,都很突出。

  因为这两点杏彩体育,是最刺激人视觉的,如果颜色杂乱,摆放位置也杂乱,会大幅降低顾客的购买欲。

  你店里饮料的销售,经常回来检查和帮助摆放标准饮品的陈列,目的和原理都是一样的。

  我之前有过商超的从业经历,站在商超这个场景里面,货架就是战场,货卖的好不好,货架上摆放的方式,以及产品的包装,都起着决定性的作用。

  摆在货架上的货杏彩体育,一定要尽可能的“满”,哪怕货不多了,也要保证前面摆满,后面空着都没关系。

  因为大多人都有一个心里,就是“不愿意买挑剩下的”,给与足够多的选择,顾客更愿意多买。