杏彩体育9月优质服务星光榜(六)丨甜品港湾恬美生活——三星团队甜品站
发布时间:2023-12-29 16:15:59

  杏彩体育8月底9月初,甜品站全新升级,以更醒目更别致更专业的面貌C位出道。由之前的冰淇淋小亭摇身一变成为今天的网红打卡地。为了应对“与爱同行 惠游湖北 ”大客流现象,餐饮部各科室重新进行了分工,中央厨房经理带领中央厨房的师傅们由幕后转战台前,之前一直奋战在中央厨房,属于餐饮部后勤保障部队,现在兼管极速餐厅以及所辖点位。所做出的改变让人眼前一亮杏彩体育。这不,甜品站在武汉欢乐谷9月份优质服务评比活动中当之无愧获得了“三星服务岗位”!

  视频广告惊艳亮相,更直观展示产品制作的专业水准、大厨的职业风采、推荐美食的丰富品类。

  橱窗设计陈设美观,符合甜品站风格,装饰小星星由员工亲手折叠,尽显用心,甜甜圈和马卡龙装饰色彩缤纷,极大地吸引了小朋友。精致浪漫的网红门,为吸引游客聚焦消费,同时也成为游客争相拍照留恋的打卡地。

  售卖多款明星甜品越来越涨姿势杏彩体育,由中央厨房匠心打造。以鸡蛋仔及冰激凌系列为主打产品,甜点与奶茶为辅,用鱼蛋和串串来调剂口味。

  因为甜品站所处地方为儿童区入口,所以在产品设计上有所侧重,鸡蛋仔冰激凌上增加棉花糖,水果QQ糖,饼干棒,朱古力豆等等孩子喜欢的果糖作为点缀。

  确定方向与计划后,科室经理根据甜品站室内面积布局设备及跟进采购,完成网红门装饰;餐厅主管跟进设备线路改造及装饰采购;厨房点心师傅跟进餐厅员工培训及甜点制作;热菜师傅跟进鱼蛋及串串底汤及酱料调制。

  都说,甜食是最能提升幸福感的食物,也许是为了缓解工作压力,抑或是那一抹香甜,践行优质服务杏彩体育,满足游客的味蕾,期待甜品站后续的改变哦!