杏彩体育“北五一,南红星”。夜幕降临,坐拥德思勤、复地星光天地等商业综合体的红星商圈灯火辉煌杏彩体育,正以城市时尚潮流地标的姿态,引领长沙的多彩夜生活,成为南城休闲的好去处。
小龙虾、卤味、手工甜品……晚上六七时,复地星光天地附近的星光夜市逐渐热闹起来。各种小吃摊应有尽有,价格亲民但不失特色。无论是追求新鲜的年轻人,还是口味固定的老住户,总能找到自己喜欢的那种味道。
沿着湘府中路一路向西,拐进一条人声鼎沸的小巷,星光夜市便赫然映入眼帘。蜿蜒曲折的排布给人一种新奇之感,错落有致的摊位上,一股股食物的鲜香扑面而来。
在一家名为“正宗李记”的清补凉小摊前,绿豆、西瓜、芋圆等近十种小料整齐摆放在显眼处。舀一大勺醇厚甜润的椰奶,再根据喜好加上一些小料,一碗满满当当的清补凉诚意十足。
摊主李小姐是位年轻的00后妹子,扎着丸子头很是可爱。“这里是长沙的第二大商圈,人流量相对来说比较稳定,顾客群体的消费力也还不错!”她告诉记者,自己靠经营这家小摊收获了稳稳的幸福。
而在另一边的一家牛肉串摊位上,摊主许小哥正忙个不停。将一串新鲜的牛肉放在铁板上,随着“嗞啦”一声响,肉香味顿时在空气中弥漫开来。洋葱、辣椒粉、大蒜……各色辅料为食材增味,只需两三分钟,一道招牌的“爆辣牛肉串”便大功告成。
“我在这里经营了一年多了,生意非常火爆,每天都要卖两三百串!”摊主许小哥表示,自己是转业,由于热爱美食,就在南城摆起了这家小摊。“牛肉是大众都消费得起的,也是爱吃的,所以就想着做牛肉串,确实也很受欢迎。”许小哥说,他的牛肉每天都是现杀现串,且只要15元一份,受到男女老少的一致好评。
“我隔几天就会来这家夜市,这里的美食根本吃不过来!”来自附近某大学的王同学告诉记者,在这家宝藏夜市里,值得一试的摊位还有很多,自己也经常打包一些给同学品尝。
身处长沙城南最大的商圈,星光夜市每天从下午5时开始出摊,平均营业至次日凌晨1时。如何在满足消费者需求的同时,为商家做好保障工作?
“我们建立了健全的夜市管理委员会杏彩体育,负责夜市市场的行政管理工作,并设立管理办公室专门负责日常管理。”复地·星光夜市现场负责人夏星介绍,他们拥有一套完善的管理制度,在设施规范、人员管理、卫生管理等方面都会进行重点巡查。
记者注意到,今年以来,该夜市还为摊主提供了不少优惠政策。“我们这边的摊位用水一直都不收钱。而且从6月份开始,摊位费也从原来的一季度一交变成了押一付一,减轻摊主的经营压力。”夏星告诉记者,此外他们也在一些基础设施方面提供支持。例如在“气改电”工程实施过程中,为保障商户的正常营业,拉临时供电线路为商户供电,并规范使用电缆保护管和橡胶线槽等,确保供电安全和稳定。
美食节、啤酒节、音乐节……定期举办的各种主题活动,让星光夜市在南城打响了知名度。作为长沙的一个特色夜市,星光夜市的热闹氛围和独特文化,展现着长沙的城市活力和魅力,丰富了城市的文化内涵,为城市形象的提升增添了亮丽的色彩。从最开始的城郊小村,到后来的红星大市场,再到现在的百亿商圈,现代化、年轻态的红星商圈,作为第二批国家级夜间文化和旅游消费集聚区,也已经成为最受南城人民欢迎的休闲消费目的地之一。